目前日期文章:201201 (4)

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安小貓生來就是個謹慎的孩子。打出生起,她就喜歡皺著眉頭仔細觀察周遭的人事物,每次給她新玩具,她總是打量很久,沒有把握絕不出手。

 

約莫四、五個月開始,小貓開始能分辨熟人與陌生人,不再是那個無所謂誰玩弄的年紀。每當有陌生人靠近想逗弄,她會一臉防備地向後拉到一個安全的距離,很認真地觀察一陣子,再決定可以靠近或是應該轉開(有一次我小妹突然大聲對她喊「安小貓~」地倏然接近她,她楞了一下馬上大哭~)。大部分的時間,小貓的結論都是「嗯,他/她是好人」,只有極少數的情況她會把頭轉開、抿嘴準備哭(每次帶她去找我阿嬤,也就是她的阿祖,小貓都很不給面子地大哭,沒有一次例外)。

 

但有時小貓又不需要很多觀察就可以馬上喜歡一個人,例如Grace姨姨、美國的奶奶、姑姑及小表哥等。而前幾天表弟夫婦及表妹來家裡玩,帶了小貓的小表哥一起來,小貓只花了幾分鐘觀察,之後馬上跟著小表哥屁股後面爬來跑去,最後還整個人黏到哥哥及表舅媽身上去。很奇怪,小朋友都喜歡小朋友,每次小貓在路上或餐廳裡看到小朋友,總是眼睛一亮地直盯著人家瞧。不知道那是因為她發現了自己的族人,還是以為他們是會動的大玩具?

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六個月大時,開始給小貓看手語DVD教學,希望小貓能在發展語言前,能跟我們簡單地用手語溝通。那時候的小貓盯著電視,看影片裡的阿姨與小朋友比劃各種動作,手卻還不會跟著學(神經還沒發展)。


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crème brûlée常被翻譯為焦糖烤布雷或焦糖布丁,是一道非常普遍的甜點。有一部很可愛的法國電影[艾蜜莉的異想世界(Amélie Poulain )],俏皮的Amélie,喜歡用湯匙敲碎crème brûlée上焦糖的感覺。我很喜歡那部電影(已經反覆看過三四次了,還是覺得很好看),也喜歡crème brûlée。上層晶脆的焦糖糖衣,敲碎後混著下層的香濃奶蛋慕斯,吃上一口,幸福指數倍增。我不是愛吃甜食的女人,但crème brûlée可說是我唯一喜歡的甜點。自從暫停工作、有時間在廚房玩樂以來,最大的願望就是要做crème brûlée。但這甜點吃起來感覺就是一種很難的玩意兒,好似需要很多工具、很複雜的程序似的,於是就一拖再拖。 

 

2012年新年來到,我再次發願一定要做crème brûlée。為了避免再次陷入拖屎連的循環中,立馬拿起之前在Costco買的 [法國經典甜點],裡頭正巧有crème brûlée的做法。我翻開一看。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。驚!這麼簡單?原來過去我不斷蹉跎光陰,只因為我把事情想得太難了。crème brûlée那麼好吃,竟然只要蛋、糖與液態鮮奶油這三種東西。我被自己給唬了。 

 

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今天下午到汐止Costco買菜,路過某速食店,便轉進去買杯熱拿鐵。

 

「小姐,一杯熱拿鐵,麻煩幫我加一包糖,謝謝!」

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